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Attenzione: questo è solo l'obiettivo di questa dieta, non necessariamente il risultato. I risultati variano da persona a persona. Consultate il vostro medico o dietologo prima di iniziare questa (o qualsiasi altra) dieta.
La dieta giapponese è ricca di pesce, verdura e frutta. È relativamente povera di calorie e si concentra su porzioni ridotte, cibo di buona qualità e un'alimentazione consapevole.
Un motivo per provare la dieta giapponese può essere quello di mangiare in modo diverso (o più sano) e/o di cercare di perdere peso.
La dieta è caratterizzata principalmente da porzioni ridotte. Qui, la qualità del cibo è sempre più importante della quantità. Un buon esempio è il sushi: piccoli bocconi con pesce (si spera) di buona qualità.
Un aspetto importante della dieta è che ti stimola a mangiare lentamente e consapevolmente, proprio come la dieta Mindfulness. Questo dovrebbe aiutarti a essere più consapevole di ciò che stai mangiando e anche di ciò che stai mangiando.
Pertanto è sconsigliato mangiare mentre si guarda la TV.
L'idea è che la dieta giapponese contenga in media meno calorie rispetto a una tipica dieta occidentale (o americana). Sostituendo i prodotti ipercalorici (non salutari) con prodotti sani che contengono meno calorie e assumendo porzioni ridotte, è possibile ridurre l'apporto calorico nella dieta.
Carne, pane e latticini sono molto meno comuni in questa dieta rispetto alla tipica dieta occidentale. Anche i prodotti ricchi di energia, come patate o cioccolato, vengono consumati meno.
Se segui la dieta giapponese, la tua giornata potrebbe iniziare con un brodo di pesce o del riso con verdure. Pranzo e cena possono includere sushi, teriyaki, sashimi o noodles.
Diversi prodotti della dieta giapponese contengono molto sale, come la salsa di soia. È quindi importante assicurarsi di non consumare troppo sale quando si segue questa dieta.
Questa dieta non è adatta a tutti (ad esempio, non è adatta a persone con pressione alta o diabete). Consultare il medico o un dietologo prima di iniziare questa dieta.
Altre diete che si concentrano sulle dimensioni delle porzioni sono la Smartsize me, la dieta Baby food, la dieta Best life e la dieta Brown Fat Revolution.
Esempi di diete in cui si sostituiscono prodotti ad alto contenuto calorico con prodotti più sani che contengono meno calorie sono la dieta Superfood Swap, la dieta Monoswap e la dieta Volumetrica.
Muoviti a tua discrezione
Con l'aiuto professionale di un dietologo, raggiungere i tuoi obiettivi dovrebbe essere più facile. Contatta un dietologo nella tua zona o consulta un medico prima di iniziare qualsiasi dieta.
Si prega di notare che la maggior parte delle diete non ha una base scientifica.
Consulta il tuo medico o un dietologo prima di iniziare una dieta, soprattutto se soffri di patologie croniche come diabete, malattie cardiovascolari, malattie polmonari o renali.
Se pensi di avere un disturbo alimentare (come l'anoressia o la bulimia), è importante cercare aiuto professionale. Contatta il tuo medico curante o cerca aiuto altrove. Qui puoi trovare un elenco di diversi siti web che possono fornire aiuto (online). Questi siti forniscono anche informazioni per chi conosce qualcuno con un disturbo alimentare.