▼
Var medveten om: detta är bara målet med denna diet, inte nödvändigtvis dess resultat. Resultaten varierar från person till person. Rådfråga din läkare eller dietist innan du påbörjar denna (eller någon annan) diet.
Den japanska kosten består av mycket fisk, grönsaker och frukt. Kosten är relativt kalorisnål och fokuserar på små portioner, mat av god kvalitet och medveten kost.
En anledning att prova den japanska kosten kan vara att äta annorlunda (eller hälsosammare) och/eller i ett försök att gå ner i vikt.
Kosten kännetecknas huvudsakligen av små portioner. Här är matens kvalitet alltid viktigare än kvantiteten. Ett bra exempel på detta är sushi: små bitar med (förhoppningsvis) fisk av god kvalitet.
En viktig aspekt av kosten är att du stimuleras att äta långsamt och medvetet, ungefär som Mindfulness-dieten. Detta borde hjälpa dig att bli mer medveten om att du äter och även om vad du äter.
Det är därför inte tillåtet att äta medan man tittar på TV.
Tanken är att den japanska kosten innehåller färre kalorier i genomsnitt än en typisk västerländsk (eller amerikansk) kost. Genom att ersätta (ohälsosamma) kaloririka produkter med hälsosamma produkter som innehåller färre kalorier, och genom att äta små portioner, kan antalet kalorier i kosten minskas.
Kött, bröd och mejeriprodukter är mycket mindre vanliga i denna kost än i den typiska västerländska kosten. Energirika produkter, som potatis eller choklad, äts också mindre.
Om du följer den japanska kosten kan din dag börja med fiskbuljong eller lite ris med grönsaker. Lunch och middag kan bestå av sushi, teriyaki, sashimi eller nudlar.
Flera produkter i den japanska kosten innehåller mycket salt. Sojasås till exempel. Det är därför viktigt att se till att du inte konsumerar för mycket salt när du följer denna diet.
Denna diet är inte lämplig för alla (till exempel är den inte lämplig för personer med högt blodtryck eller diabetes). Rådfråga din läkare eller dietist innan du påbörjar denna diet.
Andra dieter som fokuserar på portionsstorlek är Smartsize me, Baby food diet, Best life diet och Brown Fat Revolution diet.
Exempel på dieter där man ersätter kaloririka produkter med hälsosammare produkter som innehåller färre kalorier är Superfood Swap-dieten, Monoswap-dieten och Volumetrics-dieten.
Rör dig efter eget omdöme
Med professionell hjälp av en dietist borde det vara lättare att nå dina mål. Kontakta en dietist i ditt område eller prata med en läkare innan du påbörjar någon diet.
Observera att de flesta dieter inte har någon vetenskaplig grund.
Rådfråga din läkare eller dietist innan du påbörjar en diet, särskilt om du har ett kroniskt tillstånd som diabetes, hjärt-kärlsjukdom, lungsjukdom eller njursjukdom.
Om du tror att du kan ha en ätstörning (som anorexi eller bulimi) är det viktigt att söka professionell hjälp. Kontakta din (hus)läkare eller sök hjälp någon annanstans. Här hittar du en lista med flera webbplatser som kan ge (online) hjälp. Dessa webbplatser ger också information till personer som känner någon med en ätstörning.