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Attenzione: questo è solo l'obiettivo di questa dieta, non necessariamente il risultato. I risultati variano da persona a persona. Consultate il vostro medico o dietologo prima di iniziare questa (o qualsiasi altra) dieta.
La dieta Pioppi è stata creata da Aseem Malhotra (cardiologo) e Donal O'Neill. La dieta si basa sul modello alimentare mediterraneo degli abitanti del paese di Pioppi, in provincia di Vicenza.
Malhotra spiega nel libro perché consiglia questa dieta, seguita da un programma di 21 giorni per adottare uno stile di vita più sano.
Malhotra e O' Neill affermano che la dieta aiuta a prevenire (o ridurre i sintomi) delle malattie cardiovascolari, del diabete di tipo 2, dell'iperinsulinemia e della sindrome metabolica.
Nota: se soffri di una o più di queste condizioni, non iniziare questa dieta senza prima consultare un dietologo o un medico.
La dieta è una cosiddetta dieta "low carb, high fat". Contiene pochi carboidrati, ma molti grassi. Prodotti ricchi di carboidrati, come pasta, pane e riso, non sono adatti a questa dieta. I prodotti ricchi di grassi, sia saturi che insaturi, sono invece accettabili.
La dieta Pioppi contiene aspetti della dieta mediterranea. Basti pensare a prodotti come olio d'oliva, formaggio e carne/pesce. Per altri aspetti, la dieta Pioppi non è affatto simile alla dieta mediterranea, perché nella dieta Pioppi si evitano carboidrati e prodotti a base di cereali, mentre la dieta mediterranea è ricca di carboidrati e cereali.
Oltre a carboidrati e cereali, anche i prodotti dolci come bibite analcoliche e dolciumi sono sconsigliati. Sono sconsigliati anche i prodotti con più di 3 ingredienti.
La dieta contiene molte uova (almeno 10 uova a settimana) ed è ricca di pesce grasso, carne e verdure ricche di fibre. La dieta contiene anche molti prodotti "integrali", come yogurt greco, burro e formaggio. Si consiglia inoltre di bere un bicchiere di vino rosso al giorno.
Secondo gli autori, alcuni tipi di frutta contengono troppi zuccheri. Pertanto, non dovrebbero essere inclusi nella dieta. Si pensi ai frutti esotici come kiwi, melone e mango.
Gli autori della Dieta Pioppi raccomandano 24 ore di digiuno ogni settimana. Ciò significa non mangiare nulla per 24 ore.
Malhorta afferma che è importante dormire almeno 7 ore al giorno e inspirare ed espirare consapevolmente per alcuni minuti più volte al giorno.
Almeno 2 ore prima di andare a dormire dovresti smettere di guardare gli schermi (quelli del telefono, del computer portatile o della TV).
Malhorta raccomanda di mangiare tre volte al giorno (quindi niente spuntini) e di mangiare insieme, ad esempio con la famiglia o gli amici. Gli autori del libro affermano che è importante trascorrere abbastanza tempo con amici e familiari.
La dieta dovrebbe includere almeno mezz'ora di esercizio fisico al giorno. Inoltre, si consiglia di non stare seduti per più di 45 minuti consecutivi e di uscire spesso all'aperto.
Per quanto riguarda l'attività sportiva, Malhotra consiglia un allenamento intensivo, in cui ci si allena in modo relativamente duro/forte in un breve lasso di tempo.
Consulta il tuo medico o dietologo prima di iniziare questa (o qualsiasi) dieta, soprattutto se soffri di diabete, iperinsulinemia, sindrome metabolica o malattie cardiovascolari.
Potete acquistare il libro sulla dieta Pioppi per maggiori informazioni. È incluso anche un ricettario.
Un esempio di dieta che prende in considerazione lo stile alimentare delle persone di specifici villaggi/aree è il metodo delle Zone Blu.
Un'altra dieta con pochi carboidrati e molti grassi è la dieta chetogenica. Inoltre, questa dieta presenta elementi della dieta mediterranea e del digiuno intermittente.
Allenatevi per almeno mezz'ora al giorno. Preferibilmente mezz'ora di allenamento ad alta intensità (o più).
Con l'aiuto professionale di un dietologo, raggiungere i tuoi obiettivi dovrebbe essere più facile. Contatta un dietologo nella tua zona o consulta un medico prima di iniziare qualsiasi dieta.
Si prega di notare che la maggior parte delle diete non ha una base scientifica.
Consulta il tuo medico o un dietologo prima di iniziare una dieta, soprattutto se soffri di patologie croniche come diabete, malattie cardiovascolari, malattie polmonari o renali.
Se pensi di avere un disturbo alimentare (come l'anoressia o la bulimia), è importante cercare aiuto professionale. Contatta il tuo medico curante o cerca aiuto altrove. Qui puoi trovare un elenco di diversi siti web che possono fornire aiuto (online). Questi siti forniscono anche informazioni per chi conosce qualcuno con un disturbo alimentare.