Nota: este es solo el objetivo de la dieta, no necesariamente el resultado. Los resultados varían según la persona.
La dieta alcalina es una dieta estricta. Solo puedes consumir productos alcalinos o básicos (con un pH superior a 7), lo que significa que hay muchos productos que no puedes comer o beber. Principalmente consumes verduras y frutas. La carne y el pescado, así como el pan, quedan excluidos de las opciones.
A través de la página de inicio puedes comparar esta dieta con otras dietas.
La dieta es (casi) completamente vegetariana y también puede ser una opción para veganos. Además, la dieta se adapta bien a las personas que desean comer sin gluten, ya que los productos con granos no forman parte de esta dieta. Obtienes proteínas consumiendo productos como el tofu.
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Los creadores afirman que la dieta ayuda a mantener los valores de pH adecuados en tu cuerpo. Además, se dice que la dieta fortalece los huesos, mejora la salud cardíaca y la función cerebral, previene los cálculos renales, reduce el dolor de espalda y disminuye el riesgo de diabetes tipo 2. Sin embargo, no hay evidencia que respalde estas afirmaciones.
Consulta a tu médico o a un dietista si tienes diabetes o problemas intestinales antes de comenzar esta dieta.
Se han escrito varios libros y libros de cocina sobre la dieta alcalina. A continuación, te presentamos una lista:
Ejemplos de otras dietas (casi) vegetarianas son la dieta 80/10/10 y la dieta de alimentos crudos.
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Muévete a tu propia discreción
Con la ayuda profesional de un dietista le resultará más fácil alcanzar sus objetivos. Póngase en contacto con un dietista de su zona o hable con un médico antes de empezar cualquier dieta.
Tenga en cuenta que la mayoría de las dietas no tienen base científica.
Consulte a su médico o dietista antes de empezar una dieta, sobre todo si padece alguna enfermedad crónica como diabetes, enfermedades cardiovasculares, pulmonares o renales.