▼
Vær opmærksom på: Dette er kun målet med denne diæt, ikke nødvendigvis dens resultat. Resultaterne varierer fra person til person. Rådfør dig med din læge eller diætist, før du starter denne (eller nogen anden) diæt.
Longevity-kuren blev skabt af Dr. Valter Longo. Det er en pescetarisk diæt kombineret med periodisk faste og fasteefterligning. Longos råd er at tale med en diætist eller læge, før du starter denne diæt.
Pescetarkosten er en vegetarisk kost, men med fisk og andre vanddyr. Longo anbefaler primært at spise plantebaseret mad med få proteiner og få kulhydrater, men masser af (umættet) fedt.
Proteiner i denne kost indtages ofte gennem bælgfrugter eller nødder. Kulhydrater kan findes i pasta. Her siger Longo, at man ikke bør spise pasta med nogle grøntsager, men snarere grøntsager med noget pasta. Så man spiser meget mindre pasta i et pastamåltid end 'normalt'. Endelig indtages fedtstoffer, f.eks. ved at spise fed fisk et par gange om ugen.
Et vigtigt aspekt af den længerevarende diæt er 'faste-efterligningsdiæten'. Ideen bag den faste-efterligningsdiæt er, at din krop tror, du faster. Målet her er, at alle de positive effekter af faste opnås, for eksempel at dine kropsceller fokuserer på at reparere i stedet for at vokse, ifølge Longo.
Fastekuren varer 5 dage. I disse 5 dage spiser du (meget) få kalorier. Den første dag spiser du omkring 1100 kalorier, hvoraf 10% er protein, 56% fedt og 34% kulhydrater. På dag 2 til 5 spiser du omkring 725 kalorier om dagen, hvoraf 9% er protein, 44% fedt og 47% kulhydrater.
Longo siger, at du bør følge den fastelignende diæt mellem en gang om måneden og to gange om året. Dette afhænger af dit helbred og bør gøres i samråd med din læge.
Udover at efterligne faste anbefaler Longo også periodisk faste. For at være præcis anbefaler Longo 12 timers faste om dagen. I modsætning til efterligningsfaste betyder det slet ikke at spise i 12 timer.
Disse 12 timer planlægges bedst mellem aftensmad og morgenmad den næste dag, for eksempel fra kl. 20:00 til kl. 20:00. Så du deler dagen op i 12 timers spisning og 12 timers faste.
Langtidskuren anbefaler omkring 150 minutters motion om ugen.
Udover at spise en pescotarisk kost og (imitations)faste, anbefales det at læse meget og spille spil, der kræver, at du tænker (hårdt).
For at læse mere om denne diæt kan du læse Dr. Longos bog 'The longevity diet'.
Fordi denne diæt indeholder få kulhydrater og mange fedtstoffer, kan den sammenlignes med keto-diæten. Forskellen er, at diæten indeholder relativt få proteiner.
Kosten kan også sammenlignes med den japanske kost, fordi kosten indeholder meget fisk.
Da faste er en del af denne diæt, kan periodisk faste og 5:2-diæten også sammenlignes. Derudover er langtidsdiæten en pescetarisk diæt.
Endelig indeholder kosten aspekter af middelhavskosten.
Rådfør dig med din læge eller diætist, før du starter denne (eller nogen anden) diæt, især hvis du har diabetes eller tarmproblemer.
150 minutters motion om ugen
Med professionel hjælp fra en diætist burde det være lettere at nå dine mål. Kontakt venligst en diætist i dit område eller tal med en læge, før du starter en kur.
Vær opmærksom på, at de fleste diæter ikke har et videnskabeligt grundlag.
Rådfør dig med din læge eller diætist, inden du starter en diæt, især hvis du har en kronisk sygdom som diabetes, hjerte-kar-sygdomme, lungesygdomme eller nyresygdomme.
Hvis du tror, du har en spiseforstyrrelse (som anoreksi eller bulimi), er det vigtigt at søge professionel hjælp. Kontakt din (hus)læge eller find hjælp et andet sted. Her finder du en liste over flere hjemmesider, der kan tilbyde (online) hjælp. Disse sider giver også information til folk, der kender en person med en spiseforstyrrelse.