▼
Vær opmærksom på: Dette er kun målet med denne diæt, ikke nødvendigvis dens resultat. Resultaterne varierer fra person til person. Rådfør dig med din læge eller diætist, før du starter denne (eller nogen anden) diæt.
Den japanske kost består af meget fisk, grøntsager og frugter. Kosten er relativt kaloriefattig og fokuserer på små portioner, mad af god kvalitet og bevidst spisning.
En grund til at prøve den japanske kost kan være at spise anderledes (eller sundere) og/eller i et forsøg på at tabe sig.
Kosten er hovedsageligt præget af små portioner. Her er madens kvalitet altid vigtigere end kvantiteten. Et godt eksempel på dette er sushi: små bidder med (forhåbentlig) fisk af god kvalitet.
Et vigtigt aspekt af diæten er, at du stimuleres til at spise langsomt og bevidst, ligesom Mindfulness-diæten. Dette burde hjælpe dig med at blive mere bevidst om, at du spiser, og også om hvad du spiser.
Det er derfor ikke tilladt at spise, mens man ser fjernsyn.
Ideen er, at den japanske kost indeholder færre kalorier i gennemsnit end en typisk vestlig (eller amerikansk) kost. Ved at erstatte (usunde) kalorierige produkter med sunde produkter, der indeholder færre kalorier, og ved at spise små portioner, kan antallet af kalorier i din kost reduceres.
Kød, brød og mejeriprodukter er meget mindre almindelige i denne kost end i den typiske vestlige kost. Energirige produkter, såsom kartofler eller chokolade, spises også mindre.
Hvis du følger den japanske kost, kan din dag starte med en fiskebouillon eller ris med grøntsager. Frokost og aftensmad kan bestå af sushi, teriyaki, sashimi eller nudler.
Flere produkter i den japanske kost indeholder meget salt. For eksempel sojasauce. Det er derfor vigtigt at sørge for ikke at indtage for meget salt, når man følger denne diæt.
Denne diæt er ikke egnet til alle (for eksempel er den ikke egnet til personer med forhøjet blodtryk eller diabetes). Rådfør dig med din læge eller diætist, før du starter denne diæt.
Andre kure, der fokuserer på portionsstørrelse, er Smartsize Me, Babyfood-kuren, Best Life-kuren og Brown Fat Revolution-kuren.
Eksempler på kure, hvor man erstatter kalorierige produkter med sundere produkter, der indeholder færre kalorier, er Superfood Swap-kuren, Monoswap-kuren og Volumetrics-kuren.
Bevæg dig efter eget skøn
Med professionel hjælp fra en diætist burde det være lettere at nå dine mål. Kontakt venligst en diætist i dit område eller tal med en læge, før du starter en kur.
Vær opmærksom på, at de fleste diæter ikke har et videnskabeligt grundlag.
Rådfør dig med din læge eller diætist, inden du starter en diæt, især hvis du har en kronisk sygdom som diabetes, hjerte-kar-sygdomme, lungesygdomme eller nyresygdomme.
Hvis du tror, du har en spiseforstyrrelse (som anoreksi eller bulimi), er det vigtigt at søge professionel hjælp. Kontakt din (hus)læge eller find hjælp et andet sted. Her finder du en liste over flere hjemmesider, der kan tilbyde (online) hjælp. Disse sider giver også information til folk, der kender en person med en spiseforstyrrelse.