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Attenzione: questo è solo l'obiettivo di questa dieta, non necessariamente il risultato. I risultati variano da persona a persona. Consultate il vostro medico o dietologo prima di iniziare questa (o qualsiasi altra) dieta.
La dieta 6x6 è stata sviluppata da Wilma Bouwman e Alie Lourens. Il principio fondamentale della dieta 6x6 è stato ideato e scientificamente comprovato da Ellen Govers.
La dieta è rivolta alle persone con resistenza all'insulina, ma anche a persone in sovrappeso, potenzialmente affette da diabete, che hanno seguito diete ipocaloriche senza successo.
Si consiglia di seguire la dieta 6x6 sotto la guida di un dietologo, soprattutto se si soffrono di altri problemi di salute come diabete, pressione alta e/o livelli elevati di colesterolo.
La dieta 6x6 è molto povera di carboidrati ma ricca di proteine.
La dieta 6x6 non prevede regole sul numero di calorie e sulla quantità di grassi assunti. Quindi non ci sono restrizioni sui grassi e, nelle prime due fasi, non c'è un'attenzione specifica all'origine dei grassi assunti.
Quando si segue la dieta 6x6, si mangia 6 volte al giorno. E, durante la prima fase della dieta, sono consentiti 6 grammi di carboidrati a pasto. Da qui il nome dieta 6x6®.
La dieta si compone di tre fasi. La prima fase dura almeno 8 settimane, ma può essere prolungata fino a 6-12 mesi. Durante questa fase, si segue il principio 6x6, assumendo 6 grammi di carboidrati a pasto (6 pasti al giorno).
Nella seconda fase, la quantità di carboidrati viene aumentata gradualmente. I carboidrati vengono aumentati a 12 grammi e, se possibile, a 18 grammi, in 1-3 dei 6 momenti del pasto.
Questa fase può essere lunga, poiché dura finché non vengono raggiunti i tuoi obiettivi.
Una volta raggiunti gli obiettivi (ad esempio, un peso forma, una riduzione della glicemia o un miglioramento della forma fisica), può iniziare la fase finale. In questa fase, l'attenzione si concentra su un nuovo stile di vita. La quantità di carboidrati che può essere consumata varia da persona a persona.
La quantità di proteine che può essere consumata al giorno dipende dal peso attuale. In tutte e tre le fasi, si basa approssimativamente su 1 grammo di proteine per chilogrammo di peso corporeo. Quindi, una persona che pesa 95 kg può assumere circa 95 grammi di proteine al giorno.
Secondo gli inventori della dieta, le proteine nella dieta dovrebbero fornire un senso di sazietà e contribuire al mantenimento della massa muscolare e alla perdita di peso.
Gli inventori affermano che il consumo di carboidrati stimola la produzione di insulina. Le persone in sovrappeso soffrono spesso anche di insulino-resistenza. Il corpo produce più insulina in risposta al consumo di carboidrati. Un'eccessiva produzione di insulina può avere un effetto negativo sul peso: il corpo accumula grasso in eccesso. Assumendo solo 6 grammi di carboidrati, la produzione di insulina dovrebbe essere bloccata.
Secondo Alie e Wilma, le persone con sovrappeso associato a resistenza all'insulina e/o diabete di tipo 2 trarrebbero beneficio dal mangiare e bere meno carboidrati.
Dopo 8 settimane di alimentazione e bevande secondo il principio 6x6, il peso dovrebbe essere diminuito considerevolmente e la sensibilità all'insulina dovrebbe essere aumentata. Di conseguenza, il corpo dovrebbe iniziare a scomporre le riserve di grasso più facilmente e il peso dovrebbe calare, secondo gli autori.
Wilma e Alie affermano che la dieta 6x6 non è benefica solo per le persone in sovrappeso o obese. Anche in caso di diabete, ipertensione e/o livelli di colesterolo troppo alti, la dieta 6x6 dovrebbe avere diversi effetti benefici. Wilma e Alie affermano di aver osservato non solo una riduzione del peso, ma anche un miglioramento della glicemia, della pressione sanguigna e dei livelli di colesterolo.
Se si desidera raggiungere uno di questi obiettivi (ad esempio perdere peso, abbassare la pressione sanguigna), consultare un medico o un dietologo prima di iniziare questa dieta.
Consulta il tuo medico o dietologo prima di iniziare questa (o qualsiasi) dieta, soprattutto se soffri di insulino-resistenza, diabete, obesità e/o livelli elevati di colesterolo.
Muoviti a tua discrezione
Con l'aiuto professionale di un dietologo, raggiungere i tuoi obiettivi dovrebbe essere più facile. Contatta un dietologo nella tua zona o consulta un medico prima di iniziare qualsiasi dieta.
Si prega di notare che la maggior parte delle diete non ha una base scientifica.
Consulta il tuo medico o un dietologo prima di iniziare una dieta, soprattutto se soffri di patologie croniche come diabete, malattie cardiovascolari, malattie polmonari o renali.
Se pensi di avere un disturbo alimentare (come l'anoressia o la bulimia), è importante cercare aiuto professionale. Contatta il tuo medico curante o cerca aiuto altrove. Qui puoi trovare un elenco di diversi siti web che possono fornire aiuto (online). Questi siti forniscono anche informazioni per chi conosce qualcuno con un disturbo alimentare.