▼
Vær opmærksom på: Dette er kun målet med denne diæt, ikke nødvendigvis dens resultat. Resultaterne varierer fra person til person. Rådfør dig med din læge eller diætist, før du starter denne (eller nogen anden) diæt.
Genesis-kuren (eller Halleluja-kuren) er en kristen kost. Kosten er hovedsageligt baseret på dele fra Det Gamle Testamente (Genesis, Femte Mosebog og Tredje Mosebog).
Målet med Genesis-kuren er at spise, som Gud havde til hensigt. Her er det, hvad du kan og ikke kan spise og drikke, udledt af Bibelen.
Navnet på kosten refererer til skabelsen (Genesis). I Første Mosebog 1:29 står der, at Gud siger: "Jeg giver jer alle planter, der bærer frø, og alle frugttræer på jorden. Det skal være jeres føde."
Derfor var paradiskosten en vegansk kost. Senere gav Gud tilladelse til også at spise andre ting, ifølge forfatterne.
Ifølge denne diæt er det ikke nødvendigt at spise kød eller fisk. Hvis du alligevel vil spise det, skal du spise det med måde, og du må kun spise dyr, der er 'rene'. Disse dyr omfatter kun dem, der spiser planter.
Svinekød er ikke tilladt. Oksekød, får, kylling og and er tilladt. Dyrenes blod og hvide fedt må dog ikke spises.
Fisk med finner og skæl må spises, men skaldyr er ikke tilladt.
Ifølge Genesis-kuren er mælk ikke nødvendig, når man ikke længere er en baby/et lille barn. Komælk bør slet ikke indtages, men mælk fra geder og får er tilladt. Smør fra komælk er tilladt.
Genesis-kuren består hovedsageligt af naturlige produkter. Du må spise grøntsager, (bælgfrugter)frugter, korn, bønner, frø, nødder, krydderurter og krydderier.
Udover (ko)mælk bør 'urent' kød og fisk, blod og hvidt fedt, hvidt salt (forarbejdet bordsalt), hvidt sukker og hvidt mel undgås. Kunstigt forarbejdede produkter er heller ikke en del af kosten.
Rådfør dig med din læge eller diætist, før du starter denne (eller nogen anden) diæt.
Eksempler på andre kristne diæter er Hyrdekosten og Skaberkosten.
Bevæg dig efter eget skøn
Med professionel hjælp fra en diætist burde det være lettere at nå dine mål. Kontakt venligst en diætist i dit område eller tal med en læge, før du starter en kur.
Vær opmærksom på, at de fleste diæter ikke har et videnskabeligt grundlag.
Rådfør dig med din læge eller diætist, inden du starter en diæt, især hvis du har en kronisk sygdom som diabetes, hjerte-kar-sygdomme, lungesygdomme eller nyresygdomme.
Hvis du tror, du har en spiseforstyrrelse (som anoreksi eller bulimi), er det vigtigt at søge professionel hjælp. Kontakt din (hus)læge eller find hjælp et andet sted. Her finder du en liste over flere hjemmesider, der kan tilbyde (online) hjælp. Disse sider giver også information til folk, der kender en person med en spiseforstyrrelse.