▼
Vær opmærksom på: Dette er kun målet med denne diæt, ikke nødvendigvis dens resultat. Resultaterne varierer fra person til person. Rådfør dig med din læge eller diætist, før du starter denne (eller nogen anden) diæt.
Frugtdiæten er en meget begrænset diæt. Du må ikke spise animalske produkter eller vitale plantedele.
I denne kost anvendes der ingen animalske produkter, ligesom i en vegansk kost. Derfor spiser man ikke kød og fisk, men heller ingen produkter af animalsk oprindelse, såsom æg og mejeriprodukter.
I forbindelse med fremstilling af plantebaserede produkter må planterne ikke være blevet beskadiget. Vitale dele af planter (såsom blade, stængler eller rødder) spises derfor ikke. Hvis planten beskadiges eller dør under høst af frugten, spises den heller ikke.
Plantefrugter, der er opnået uden at beskadige planten, kan spises. Frugt og nogle grøntsager, såkaldte frugtgrøntsager, falder ind under denne kategori. Frugtgrøntsager omfatter tomater, agurker, peberfrugter, courgetter, auberginer og bælgfrugter såsom bønner og linser. Nødder og frø kan også spises.
Der er dog varianter af kosten, der har yderligere begrænsninger.
Selvom den frugtariske kost er meget begrænset, er der varianter, der har yderligere begrænsninger.
Der findes varianter af kosten, der ønsker at være ekstra bæredygtige. Derfor må frugterne ikke være behandlet med pesticider, da disse stoffer kan skade andre planter. Frugterne skal også være indkøbt på en så klimaneutral måde som muligt. Produkterne skal for eksempel være lokalt dyrkede.
Nogle varianter går så langt som til at sige, at frugten må være faldet af træet/planten uden menneskelig indgriben.
I denne variant spises der heller ingen frø, da disse ses som potentielt liv. Frøene fjernes derfor først fra frugten.
I denne variant af den frugtariske diæt spises kun rå frugt. Frugt, der skal ristes, spises for eksempel ikke i den såkaldte rawariske diæt.
En vivitarianer ønsker ikke at skade nogen levende væsener, inklusive mikrober. Alle processer, der dræber mikrober (f.eks. i frugt), er derfor uhensigtsmæssige, og produkter, der har gennemgået sådanne processer, indtages ikke.
Rådfør dig med din læge eller diætist, før du starter denne (eller nogen anden) diæt. Det er vigtigt at bemærke, at der er en høj risiko for næringsstofmangler og helbredsproblemer, når man følger en frugtagtig diæt.
En velkendt frugtentusiast er Anne Osborne. Hun skrev bogen 'Fruitarianism: the path to paradise'. Bogen 'Destination Eden' beskriver frugtentusiastskab i detaljer.
Den frugtariske kost kan sammenlignes med den veganske kost, men har mange flere begrænsninger.
Bevæg dig efter eget skøn
Med professionel hjælp fra en diætist burde det være lettere at nå dine mål. Kontakt venligst en diætist i dit område eller tal med en læge, før du starter en kur.
Vær opmærksom på, at de fleste diæter ikke har et videnskabeligt grundlag.
Rådfør dig med din læge eller diætist, inden du starter en diæt, især hvis du har en kronisk sygdom som diabetes, hjerte-kar-sygdomme, lungesygdomme eller nyresygdomme.
Hvis du tror, du har en spiseforstyrrelse (som anoreksi eller bulimi), er det vigtigt at søge professionel hjælp. Kontakt din (hus)læge eller find hjælp et andet sted. Her finder du en liste over flere hjemmesider, der kan tilbyde (online) hjælp. Disse sider giver også information til folk, der kender en person med en spiseforstyrrelse.