▼
Vær opmærksom på: Dette er kun målet med denne diæt, ikke nødvendigvis dens resultat. Resultaterne varierer fra person til person. Rådfør dig med din læge eller diætist, før du starter denne (eller nogen anden) diæt.
Clever Gut-kuren blev udviklet af Dr. Michael Mosley og er rettet mod personer med tarmproblemer.
Målet med diæten er at genoprette dit mikrobiom. Mikrobiomet er en fællesbetegnelse for alle mikroorganismerne i vores krop.
Ifølge Mosley er mikrobiomet involveret i reguleringen af kropsvægt. Det er med til at bestemme, hvor meget energi mad optager, hvor sulten du er, og om du har lyst til bestemte fødevarer. Derudover siges det, at det påvirker reguleringen af dit blodsukkerniveau.
Diæten undersøger, om symptomer på tarmproblemer kan reduceres eller elimineres ved at udelukke visse fødevarer.
Derudover diskuterer Mosley i sin bog, hvordan kosten kan virke mod symptomer på autoimmune sygdomme, tarmsygdomme, type 1-diabetes, angst og depression.
I to adskilte faser elimineres fødevarer og genoptages i kosten. Hvis symptomerne forsvinder og vender tilbage efter genoptagelse, er det muligt, at symptomerne er forårsaget af produktet.
I den første fase fjerner du fødevarer fra din kost og overvåger dine symptomer. Denne fase varer cirka 2-4 uger.
Rådet er at tage sig god tid, så du kan teste ordentligt, om symptomerne aftager. Det er også tilrådeligt ikke at fjerne for mange produkter fra din kost på én gang. På forskellige stadier kan du efter tur fjerne fødevarer som mejeriprodukter, bælgfrugter, grøntsager med et højt fiberindhold og produkter, der indeholder gluten eller raffinerede kornprodukter.
På dette stadie anbefaler Mosley at spise flere vegetabilske produkter (med få fibre), nok protein og sunde fedtstoffer. Ideelt set bør halvdelen af din tallerken bestå af frugt og grøntsager. Derudover anbefales det at introducere mange variationer i din kost.
I anden fase vil du genindføre de fjernede fødevarer i din kost. Ideen er, at du gør dette langsomt: du venter 3 dage, før du genindfører et fødevareprodukt. Hvis du efter at have genindført et produkt begynder at opleve symptomer igen (af tarmproblemer), bør du fjerne produktet fra din kost igen.
Denne fase fokuserer også på at fremme diversiteten i dit mikrobiom ved at spise præbiotika og probiotika.
Probiotika er bakterier og gær, der kan bidrage positivt til at reducere tarmproblemer, ifølge opfinderne. Disse organismer kan findes i blandt andet yoghurt, kefir, surkål, misosuppe, kombucha og fermenterede oste.
Præbiotika er en betegnelse for stoffer, der fremmer væksten af bestemte bakterier. Eksempler på præbiotika er insulin, fructooligosaccharider, pektiner (fra grøntsager/frugt) og glukaner (fra kornprodukter).
Mosleys bog beskriver hvilke pro- og præbiotika der bør indtages.
Rådfør dig med din læge eller diætist, før du starter denne (eller nogen anden) diæt.
Du kan finde mere information om denne diæt i bogen 'Den kloge tarmkur'.
Michael Mosley er også opfinderen af (5:2) fastekuren, Fast 800 og 8-ugers blodsukkerkuren.
Andre diæter, der fokuserer på tarmproblemer, omfatter FODMAP-diæten og GAPS-diæten.
Bevæg dig efter eget skøn
Med professionel hjælp fra en diætist burde det være lettere at nå dine mål. Kontakt venligst en diætist i dit område eller tal med en læge, før du starter en kur.
Vær opmærksom på, at de fleste diæter ikke har et videnskabeligt grundlag.
Rådfør dig med din læge eller diætist, inden du starter en diæt, især hvis du har en kronisk sygdom som diabetes, hjerte-kar-sygdomme, lungesygdomme eller nyresygdomme.
Hvis du tror, du har en spiseforstyrrelse (som anoreksi eller bulimi), er det vigtigt at søge professionel hjælp. Kontakt din (hus)læge eller find hjælp et andet sted. Her finder du en liste over flere hjemmesider, der kan tilbyde (online) hjælp. Disse sider giver også information til folk, der kender en person med en spiseforstyrrelse.