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Attenzione: questo è solo l'obiettivo di questa dieta, non necessariamente il risultato. I risultati variano da persona a persona. Consultate il vostro medico o dietologo prima di iniziare questa (o qualsiasi altra) dieta.
La dieta Brain Body è stata inventata dalla Dott.ssa Sara Gottfried ed è stata creata appositamente per le donne. La dieta dura 40 giorni e mira a contrastare le cause dell'aumento di peso (o dell'incapacità di perdere peso). Questo viene fatto utilizzando protocolli che, secondo l'autrice, dovrebbero fare la differenza entro 1-2 settimane.
Nel libro, Gottfried parla della connessione tra il cervello e il resto del corpo e della connessione tra gli emisferi cerebrali destro e sinistro. Se queste connessioni non sono "sane" (o in equilibrio), possono verificarsi diverse conseguenze negative, tra cui l'aumento di peso, secondo il libro.
Il libro elenca 7 cause dell'aumento di peso (o dell'impossibilità di perdere peso). Queste cause portano a uno squilibrio, secondo Gottfried, e sono definite nel libro le "sette danneggiate":
Il tuo peso è fissato a un "punto di riferimento" nel tuo cervello, afferma Gottfried. Il tuo punto di riferimento può essere di 70 kg, ad esempio, e il tuo cervello fa in modo che questo peso venga mantenuto. Puoi vederlo come un termostato, ma per il tuo peso.
Secondo Gottfried, i geni, gli ormoni, l'ambiente e l'attività fisica influenzano il set point. Uno degli obiettivi di questa dieta è raggiungere il "set point" al peso giusto (quello desiderato).
Il libro fornisce un protocollo per ciascuna delle 7 cause. Il protocollo dovrebbe aiutarti a combattere la causa o a impedire che ti dia fastidio. A seconda dei punti che ti disturbano, segui da 1 a 7 di questi protocolli.
La dieta prevede il digiuno intermittente. Il digiuno intermittente significa non mangiare per determinate fasce orarie (o per intere giornate). La dieta cervello-corpo utilizza il metodo 8-16 per questo: si mangia per 8 ore al giorno e si digiuna per 16 ore. In questo caso, si consiglia di farlo almeno 5 giorni a settimana.
Poiché la dieta cervello-corpo si concentra sulla disintossicazione del corpo, può essere classificata come dieta detox.
Durante la dieta, si bevono frullati con proteine, fibre e verdure ogni giorno. È possibile assumere anche integratori. Secondo gli autori, alcuni integratori possono essere d'aiuto.
Puoi trovare maggiori informazioni su questa dieta nel libro "Brain Body Diet". Il libro contiene molte ricette diverse che possono essere utilizzate durante la dieta.
Oltre a questo libro, Gottfried ha scritto molti altri libri.
Esempi di altre diete che utilizzano il digiuno intermittente sono la dieta Dubrow, la dieta della longevità, il piano corporeo in 4 ore e la dieta Pioppi.
Muoviti a tua discrezione
Con l'aiuto professionale di un dietologo, raggiungere i tuoi obiettivi dovrebbe essere più facile. Contatta un dietologo nella tua zona o consulta un medico prima di iniziare qualsiasi dieta.
Si prega di notare che la maggior parte delle diete non ha una base scientifica.
Consulta il tuo medico o un dietologo prima di iniziare una dieta, soprattutto se soffri di patologie croniche come diabete, malattie cardiovascolari, malattie polmonari o renali.
Se pensi di avere un disturbo alimentare (come l'anoressia o la bulimia), è importante cercare aiuto professionale. Contatta il tuo medico curante o cerca aiuto altrove. Qui puoi trovare un elenco di diversi siti web che possono fornire aiuto (online). Questi siti forniscono anche informazioni per chi conosce qualcuno con un disturbo alimentare.