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Attenzione: questo è solo l'obiettivo di questa dieta, non necessariamente il risultato. I risultati variano da persona a persona. Consultate il vostro medico o dietologo prima di iniziare questa (o qualsiasi altra) dieta.
La dieta South Beach è stata creata dal Dott. Agatston e si compone di tre fasi diverse. La dieta si basa su un minor consumo di carboidrati e grassi, o meglio, meno carboidrati e grassi "cattivi".
Questa fase dura 2 settimane. Si consumano 3 pasti (porzioni normali) e 2 spuntini al giorno. Si consumano pochissimi carboidrati. Ad esempio, non è consentito mangiare riso, pane o patate. Anche i dolci, come caramelle e biscotti, sono vietati. Nella seconda e terza fase, questi prodotti vengono gradualmente reintrodotti nella dieta.
In questa fase si mangiano carni magre (pollo, tacchino, pesce e crostacei), noci e insalate verdi.
Nella seconda fase, i prodotti vietati nella prima fase torneranno gradualmente. Rimarrai nella fase 2 fino al raggiungimento del tuo peso ideale.
Questa fase è destinata a durare per il resto della tua vita. La tua dieta è la stessa della fase 2, solo che ora cerchi di mantenere il tuo peso ideale mangiando occasionalmente cibi che non ti era permesso mangiare nelle fasi 1 e 2 (ad esempio i dolci). Se aumenti di peso, ricomincia dalla fase 1.
Consulta il tuo medico o dietologo prima di iniziare questa (o qualsiasi) dieta, soprattutto se soffri di diabete.
Muoviti a tua discrezione
Con l'aiuto professionale di un dietologo, raggiungere i tuoi obiettivi dovrebbe essere più facile. Contatta un dietologo nella tua zona o consulta un medico prima di iniziare qualsiasi dieta.
Si prega di notare che la maggior parte delle diete non ha una base scientifica.
Consulta il tuo medico o un dietologo prima di iniziare una dieta, soprattutto se soffri di patologie croniche come diabete, malattie cardiovascolari, malattie polmonari o renali.
Se pensi di avere un disturbo alimentare (come l'anoressia o la bulimia), è importante cercare aiuto professionale. Contatta il tuo medico curante o cerca aiuto altrove. Qui puoi trovare un elenco di diversi siti web che possono fornire aiuto (online). Questi siti forniscono anche informazioni per chi conosce qualcuno con un disturbo alimentare.