Tenga en cuenta: este es solo el objetivo de esta dieta, no necesariamente su resultado. Los resultados varían de una persona a otra. Consulte a su médico o dietista antes de comenzar esta (o cualquier otra) dieta.
La dieta del Dr. Ian es un nombre general para varios libros publicados por el Dr. Ian Smith. Esto se puede comparar con la dieta de Sonja Bakker, sobre la cual también se han publicado muchos libros.
En los libros del Dr. Ian Smith se utilizan diferentes estrategias para perder peso. Estas estrategias incluyen desintoxicación, ayuno intermitente y el uso de productos 'limpios' (saludables).
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En 2001, Ian Smith publicó su primer libro: The Take-Control Diet. Este libro se enfoca en optimizar el metabolismo, formas efectivas de hacer ejercicio y productos que generan sensación de saciedad. El libro proporciona un menú y un programa de ejercicios para 30 días.
El segundo libro que escribió el Dr. Ian Smith es 'The Fat Smash Diet'. Esta dieta también se utilizó en el programa estadounidense 'Celebrity Fit Club'.
La dieta consta de 4 fases. La primera fase se llama "Detox" y es una dieta vegetariana y de desintoxicación que dura 9 días. En esta fase se hace ejercicio unos 30 minutos al día.
La segunda fase se llama 'Fundación'. En esta fase se puede volver a comer carne y pescado. También se permiten granos saludables, grasas y un poco de alcohol. Esta fase incluye más ejercicio.
En la tercera y cuarta fase se pueden consumir más productos. Aquí el enfoque está en el tamaño de las porciones. Las fases se llaman 'Construcción' y 'Templo'.
Este libro es una continuación de The Fat Smash Diet y consta de 3 fases. Dependiendo de su objetivo dietético, se puede seguir una o más fases. Cada fase dura una semana.
La primera fase es la más limitada en cuanto a lo que se puede comer. La segunda y tercera fase son más variadas. Al seguir esta dieta, se siguen menús diarios del libro y se hace ejercicio todos los días (aproximadamente 45-60 minutos al día en la primera fase). El objetivo es perder entre 2 y 7 kg.
Contrario a lo que sugiere el nombre, esta dieta dura 28 días. The 4 Day Diet consta de 7 fases de 4 días cada una.
Puede decidir qué fases desea seguir y repetir algunas de ellas. A continuación un resumen de las 7 fases diferentes:
La primera fase (Introducción) es una desintoxicación, en la que solo se comen frutas, verduras, legumbres y frijoles. Se ha publicado un libro separado sobre esta primera fase: The 4 Day Detox.
En la segunda fase (Transición) se reintroducen diferentes productos, al igual que en la fase 3 (Extensión de proteínas), en la cual se permiten nuevamente productos ricos en proteínas.
En 'Suave', la cuarta fase, se permiten productos poco saludables. Por ejemplo: pizza o perritos calientes.
La quinta fase (Empuje) es más estricta, ya que limita mucho las calorías permitidas. Además, se debe hacer una hora de cardio al día. La fase 6 (Ritmo) busca facilitar una dieta equilibrada y suficiente ejercicio.
'Vigorosa', la última fase, es una fase intensa. Se comen principalmente verduras y frutas, y se incluye mucho ejercicio cardiovascular.
En 2011 se publicó un nuevo libro: Eat: the effortless weight solution. En este libro, el Dr. Ian Smith da 10 reglas para comer bien. Entre otras cosas, las reglas indican que se debe optar por productos coloridos, no evitar grupos de alimentos, utilizar productos integrales y prestar atención al tamaño de las porciones.
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Entre 2012 y 2015 se publicaron varios libros para el 'programa SHRED':
La dieta SHRED combina una dieta con bajo índice glucémico con sustitutos de comidas, una dieta detox (como Fat Smash Diet) y 'espaciado de comidas'. Espaciado de comidas significa que se deja suficiente tiempo entre dos comidas. El programa dura unas 4-6 semanas.
Dependiendo del tipo de programa/fase de Shred, se deben tomar 4-5 comidas (o sustitutos) al día. Se recomienda dejar unas 3-4 horas entre comidas. Además de las 4 comidas, se permiten 3 tentempiés al día.
Con SHRED, el Dr. Ian también introduce el término 'confusión dietética'. La idea de la confusión dietética es seguir una dieta variada para mantener el metabolismo activo. En los menús también hay variación en las calorías consumidas por día.
En 2017, el Dr. Ian publicó 'Blast the Sugar Out', una dieta de 5 semanas que se centra en reducir el azúcar de la dieta y controlar la ingesta de carbohidratos.
En el libro 'The Clean 20', el Dr. Ian propone una lista de 20 productos saludables ('limpios') que son los más recomendables para consumir.
The Clean 20 ofrece varios consejos, incluyendo el uso de productos integrales, alimentos coloridos y productos lácteos.
Este sitio web enumera los 20 productos que el Dr. Ian considera 'alimentos limpios'. Para algunos productos se ofrecen alternativas, por lo que la lista real es más extensa que 20.
Además de consumir estos productos, se recomienda hacer al menos 20 minutos de ejercicio al día. Ejemplos de ejercicio 'suficiente' incluyen: dar 15 mil pasos o hacer 150 saltos de tijera.
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Un ejemplo de menú diario con estos productos se encuentra en goodmorningamerica.com. En este menú diario se comienza el día con huevos revueltos con verduras o una tortilla con verduras.
Para el almuerzo se puede comer un sándwich (integral) a la parrilla con lechuga, tomate y mayonesa 'limpia' o col rizada (o espinaca) con tomates, quinoa, pepino y frijoles.
Para la cena, se come espagueti integral con calabacín o calabaza (posiblemente con pollo o pescado), o pescado con coles de Bruselas y zanahorias al vapor.
También existe la opción de tomar un tentempié de 150 kcal o menos. Algunos ejemplos son: pepino con hummus, trozos de tomate con aceite de oliva.
Después de la dieta Clean 20 se publicó 'Clean and Lean: 30 días, 30 alimentos, un nuevo tú'. Esta dieta combina el ayuno intermitente y el concepto de Clean 20.
El objetivo de esta dieta es perder 6,8 kilos (15 libras) en 30 días.
Durante el ayuno se permite beber agua, té y café. Se puede decidir cuánto tiempo ayunar (por ejemplo: 8, 10 o 12 horas).
En 2021 se publicó el libro "Fast Burn: The Power of Negative Energy Balance". Este libro contiene menús diarios (con varias opciones, también para vegetarianos) para un programa de 9 semanas. Su objetivo es perder entre 6 y 7 kilos. También se utiliza el ayuno intermitente en esta dieta.
Consulte a su médico o dietista antes de comenzar esta (o cualquier) dieta.
Muévete a tu propia discreción
Con la ayuda profesional de un dietista le resultará más fácil alcanzar sus objetivos. Póngase en contacto con un dietista de su zona o hable con un médico antes de empezar cualquier dieta.
Tenga en cuenta que la mayoría de las dietas no tienen base científica.
Consulte a su médico o dietista antes de empezar una dieta, sobre todo si padece alguna enfermedad crónica como diabetes, enfermedades cardiovasculares, pulmonares o renales.